Buku ini akan lebih menekankan pada apa itu UKM dan bagaimana mereka beroperasi di industri pariwisata dan perhotelan. Pembahasan secara mendalam lebih memperhatikan tentang bagaimana sebuah industri pariwisata dan perhotelan. Buku ini juga memperhatikan kegiatan pariwisata dan perhotelan yang termasuk dalam usaha kecil dan menengah (UKM). Pembaca akan mendapatkan pemahaman tentang tantangan yang dihadapi oleh UKM pariwisata dan perhotelan, peluang, kebijakan, peraturan, dan juga proyeksi ke depan.