Membuka sebuah restoran tentunya tidak mudah, tetapi buku ini bisa menjadi panduan memulai dan membantu mencapai kesuksesan dalam dunia bisnis kuliner. Yang perlu dilakukan adalah kuasai hal-hal penting yang diperlukan untuk memulai sebuah restoran. Melalui buku ini pembaca akan mempelajari aspek hukum, etika, dan struktural dalam membentuk dan menjalankan bisnis restoran.