Masyarakat adalah Salah Satu kelompok manusia untuk mencapai tujuan bersama. Kegiatan ekonomi atau perekonomian masyarakat merupakan kegiatan yang dilakukan masyarakat. Berbagai jenis kegiatan ekonomi dilakukan masyarakat untuk memperoleh barang dan jasa. dengan kegiatan ekonomi tersebut untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. jamur tiram putih (Pleuratus Florida) merupakan salah satu jenis jamur yang saat ini menjadi alternatif pilihan sebagai makanan sehat yang layak konsumsi, di samping rasanya yang lezat juga memiliki kandungan gizi yang cukup bermanfaat bagi tubuh, sehingga peluang pasar cukup menjanjikan dan hal tersebut menjadi Alternatif usaha bagi masyarakat. Namun untuk mencapai kesuksesan dalam menjalankan budidaya dan bisnis jamur tiram maka perlu suatu pengetahuan yang tepat dan keberanian untuk mencoba memulai. Jamur tiram putih merupakan jamur yang berasal dari jamur kayu, yang tempat hidupnya atau habitarnya dipotongan-potongan kayu. Dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cengkung dan jenis jamur tiram ini banyak yang membudidayakanya karena menjanjikan suatu usaha kalangan masyarakat kecil atau punmenengah.