Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=DITHA PAULINA
cover
APLIKASI BAKTERIOFAGE SEBAGAI BIOKONTROL PERTUMBUHAN ESCHERICHIA COLI O157:H7…
Komentar Bagikan
DITHA PAULINA

ABSTRAK Escherichia coli O157:H7 adalah salah satu patogen penyebab keracunan makanan yang sering ditularkan melalui unggas seperti ayam. Penggunaan bakteriofage sebagai agen biokontrol pada produk pangan telah digunakan untuk mengendalikan bakteri patogen tanpa mengubah bau, warna, aroma, dan tekstur pada produk pangan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efektivitas bakteriofage SK 1-1+…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xiv,62hlm.;29cm
Judul Seri
-
No. Panggil
579.3 DIT a